مقرمش و لذيذ
الخطوات:
1 تغسل صدور دجاج وتضع في ماء وخل لمدة عشرة دقائق .
2 تقطع صدور طويله كما مبين في صور
3 يوضع في التتبيلة عبارة عن ( عصير ليمون خل فلفل احمر مجروش فلفل اسود عصير بصل مبشور بودرة الثوم ) يوضع في تتبيلة ليلة كاملة او اقل شي 4 ساعات 4
نجهز تتبيلة القلي عبارة عن ( كوب دقيق ملعقة صغيرة نشا ملعقة صغيرة بيكنج بودر فلفل احمر فلفل اسود ملح )
5 نجهز التخثر عبارة عن ( دقيق وماء فقط )
نبدا في قلي نضع قطعة دجاج في التخثر وبعدها في تتبيلة القلي ويضع في زيت غزير ساخن
نجهز الخبز ونجهز سلطة و اي صوص تختاره وطماطم دوائر وبصل (اختياري ) .
ندهن خبز بهريسه ونضع سلطة وطماطم وبصل وقطع دجاج فوقها شرائح الجبنة واي صوص تختار
صحة وهناء
